As disciplinas de História da Alimentação e Humanidades na Formação do Gastronômico realizam nova edição do Colóquio de História da Alimentação e a Mostra Gastronômica.

Como acontece todos os anos, existe a escolha de obra literária e seus cardápios para nortear a temática do evento. Nessa terceira edição o homenageado é Eça de Queiroz e seu cardápio das "Cidades e das Serras".

Discentes do curso de Gastronomia matriculados nas duas disciplinas se juntam para oferecer o que há de bom na culinária portuguesa e queiroziana.

Desta feita, o conferencista será José Rodrigues de Paiva, professor do curso Letras da UFPE e coordenador da Associação de Estudos Portugueses Jordão Emerenciano, o qual já coordenou um caderno de estudos sobre Eça de Queiroz.

Apenas 50 vagas foram disponibilizadas para participantes.

LINK PARA INSCRIÇÃO: http://goo.gl/forms/6NlARlfK1w

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